Wortelsoep met verse Koriander
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 grote wortels, geschild en in grove stukken
- 1/2 grote ui, in grove stukken
- 900ml groentebouillon
- groot bosje verse koriander, grof gehakt.
1
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur .
bron: www.allrecipes.nl
Koriander staat bekend om de ontgiftende werking. Er zitten veel anti-oxidanten in Koriander. Koriander stimuleert de spijsvertering en kan soms helpen bij diarree. Er zitten veel vitaminen in Koriander.